冬日時光無論天氣冷或熱，都想用一頓火鍋饗宴來感受冬季氣氛。盡管美食魅力難敵，但又會理性地告訴自己火鍋熱量高、可能成為肥胖元兇，同時對有銀屑病的人來說，吃得不對也易誘發(fā)病情加重！對此，有醫(yī)生提出吃鍋妙招，提醒患者朋友們，留意食材選擇及食用順序，讓吃火鍋成為享受，無須再膽戰(zhàn)心驚。

　　濰坊銀屑病醫(yī)院醫(yī)生指出，將各式各樣的食材放入熱呼呼的美味湯底中滾滾沸騰，是許多人在冬季的享受。不過，許多銀屑病患者對于吃得健康、又兼具美味常有疑慮。

　　因為擔(dān)心肥胖而忍耐不吃、或是拒絕火鍋餐敘的銀屑病患者更比比皆是。大​​眾可以打破吃鍋誤區(qū)，在湯底、內(nèi)容物、食用順序作些變化、設(shè)計，也可以輕松享受。

　　過多調(diào)味負(fù)擔(dān)大 天然食材維持身體健康

　　銀屑病醫(yī)生指出，現(xiàn)代飲食口味常被調(diào)味料影響，造成身體負(fù)擔(dān)。因此，從湯底選擇就要留意，如：清爽蔬菜、新鮮海鮮，都是很好的天然甜鮮味來源；調(diào)味、辣油較多的麻辣鍋則要注意，切勿油膩飲食。

　　不過銀屑病患者也需要注意，若是本身有痛風(fēng)、三高狀況的人群，還是要避開海鮮，以清燉蔬菜為湯底。而內(nèi)容物部分則建議以天然食材為主，舍棄加工品，讓味蕾保持敏感，也使身體可以較輕松消化、吸收。

　　最后再吃淀粉避免過度飲食輕松享受美食

　　除了吃什么，怎么吃也相當(dāng)重要。放入多元食材前，銀屑病患者可以先將部分火鍋湯撈起，準(zhǔn)備稍后飲用，避開燉煮豐富食材后提高湯底熱量。

　　另外，整體的飲食順序切記將淀粉置于最后，以蔬菜、肉類為先，銀屑病患者若發(fā)現(xiàn)飽足感不足，再適量食用，避免自己陷入過度飲食狀態(tài)，最后落得飽到走不動的窘?jīng)r。

　　呼吁銀屑病患者無須在美食與健康之間拉扯，其實只要留意食材選擇并注意食用順序，吃火鍋便不再是罪惡美食的代名詞，每次的聚餐都能輕松享受。