別懷疑，臨床上有人吃完羊肉湯、鴨肉后，竟然誘發(fā)牛皮癬、蕁麻疹，奇癢無(wú)比。中醫(yī)認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)過(guò)于燥熱，加上溫差過(guò)大等因素，容易引發(fā)皮膚狀況，包括可能誘發(fā)皮膚過(guò)敏、干癢、脂漏性皮膚炎、掉發(fā)、青春痘、蕁麻疹、紅斑性狼瘡等。體質(zhì)燥熱的人如果想進(jìn)補(bǔ)，料理必須加入涼性食材調(diào)和，才不致使皮膚拉警報(bào)！

　　濰坊牛皮癬醫(yī)院醫(yī)生指出，根據(jù)本草綱目記載：鴨肉，甘、冷，微毒。所以傳說(shuō)有皮膚病的人不能吃，手術(shù)開(kāi)刀的人也不能吃，甚至指出鴨肉會(huì)減緩傷口復(fù)原的速度，所以剖腹產(chǎn)的人，盡量不要吃鴨肉，避免影響傷口愈合的速度。其實(shí)，鴨肉的營(yíng)養(yǎng)成份與雞肉差不多，鴨肉內(nèi)也并無(wú)毒素存在，為什么吃鴨肉會(huì)引起皮膚癥狀，最主要仍然是有適應(yīng)癥的問(wèn)題。

　　姜母鴨添加老姜、麻油變成熱性的進(jìn)補(bǔ)食物

　　鴨肉本來(lái)是微寒的食物，但是姜母鴨料理中會(huì)添加老姜、麻油等燥熱的藥材，于是姜母鴨變成熱性的進(jìn)補(bǔ)食物，如果體質(zhì)屬于比較燥熱，或是急性發(fā)炎，或覺(jué)得自己近期火氣大的人，盡量避免吃姜母鴨;否則很可能因?yàn)檫^(guò)于燥熱而出現(xiàn)皮膚發(fā)炎相關(guān)癥狀，常見(jiàn)如牛皮癬、皮膚過(guò)敏、脂漏性皮膚炎、青春痘、蕁麻疹等癥狀困擾。

　　進(jìn)補(bǔ)誘發(fā)皮膚炎恐對(duì)酒精與中藥材過(guò)敏

　　因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)引發(fā)牛皮癬患者病情加重、皮膚發(fā)炎的原因，包括本身對(duì)酒精刺激性食物容易過(guò)敏，尤其姜母鴨當(dāng)中的酒精濃度很高，更容易誘發(fā)皮膚過(guò)敏反應(yīng)。另外，某些人對(duì)于部份中藥材過(guò)敏，如果誤食也會(huì)引起過(guò)敏，以及有四種屬于發(fā)物的肉類，對(duì)于有過(guò)敏體質(zhì)的人也應(yīng)該避免少吃，包括豬頭肉、鴨肉、鵝肉與鮭魚(yú)肉等，可能攝取過(guò)后會(huì)誘發(fā)異位性皮膚炎、蕁麻疹等。

　　皮膚發(fā)炎需清熱解毒進(jìn)補(bǔ)不忘補(bǔ)充涼性食材

　　對(duì)于牛皮癬患者因進(jìn)補(bǔ)過(guò)度或藥補(bǔ)不當(dāng)，所引起的異位性皮膚炎患者，可以銀花、連翹、土茯苓等清熱解毒的中藥材，改善體質(zhì)。

　　屬于皮膚過(guò)敏的牛皮癬患者，在吃鍋進(jìn)補(bǔ)時(shí)，不妨加入一些具有退熱效果的涼性食材，例如板豆腐、白蘿卜與荸薺，但是注意白蘿卜不適合與人參共同燉煮；或是在姜母鴨或羊肉爐當(dāng)中多添加綠色蔬菜，多數(shù)葉菜類即屬于涼性食材，例如經(jīng)常被加在火鍋中的茼蒿、高麗菜等，都是不錯(cuò)的選擇。