就在今年的七月份，關(guān)于阿斯巴甜有致癌風(fēng)險(xiǎn)的消息迅速席卷全球，一夜之間，用于無糖飲料、冰激凌、口香糖等數(shù)千種產(chǎn)品中的阿斯巴甜陷入輿論的漩渦，很多人都開始懷疑這種添加劑的安全性。

這次事件不僅引出了人們對阿斯巴甜這種甜味劑的關(guān)注，還點(diǎn)燃了“糖”與“代糖”之間的無形壁壘。

對于銀屑病患者來說，需要控糖嗎?糖與代糖哪個(gè)更健康?攝入糖分過多會有什么影響呢?今天就來一起討論一下。

高糖飲食對皮膚的危害

高糖飲食不僅對機(jī)體影響很大，對皮膚健康的影響也不容小覷。如果過度食用，影響會表現(xiàn)在多方面：

影響血糖和胰島素水平

高糖飲食會導(dǎo)致血糖水平的劇烈波動(dòng)，不僅會加劇皮膚的干燥，還可能會影響到胰島素水平。

這些內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化都會影響皮膚狀況，成為銀屑病發(fā)病和發(fā)展的誘因。

炎癥反應(yīng)

高糖飲食可能導(dǎo)致體內(nèi)炎癥反應(yīng)增加，從而導(dǎo)致銀屑病皮損發(fā)紅加重、面積擴(kuò)大、瘙癢加劇。

皮膚老化

過量糖的攝入可能導(dǎo)致糖化終產(chǎn)物的形成。皮膚的功能會在這種糖化的過程中變“弱”、變“干”、變“硬”，從而導(dǎo)致皮膚老化和皺紋形成。

代謝影響

大量攝入糖分容易刺激皮膚產(chǎn)生比較多的氧自由基，這些物質(zhì)堆積在皮膚和血液中，會影響到皮膚的新陳代謝，對銀屑病的皮損恢復(fù)相當(dāng)不利。

高糖飲食的17種危害

體重增加

胰島素抵抗

2型糖尿病

心臟病風(fēng)險(xiǎn)

營養(yǎng)不良

蛀牙

粉刺等皮膚問題

癌癥風(fēng)險(xiǎn)

脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)

抑郁癥 焦慮癥

損害認(rèn)知能力

加速皮膚衰老

降低能量水平

影響生育

腎臟疾病風(fēng)險(xiǎn)

氧化應(yīng)激反應(yīng)

損害免疫系統(tǒng)

代糖的優(yōu)劣勢

“無糖”就代表著健康嗎?大部分人都覺得控制飲食或運(yùn)動(dòng)后的一瓶無糖飲料會帶來極大的滿足感，但是代糖會不會有某些潛在的風(fēng)險(xiǎn)是我們所不了解的呢?

代糖的優(yōu)勢

1.甜度高熱量低

很多代糖的甜度都比傳統(tǒng)糖高出很多，比如阿斯巴甜、安賽蜜的甜度是蔗糖的200倍，甜蜜素的甜度約為蔗糖的40-50倍，因此很多商家也很樂意用代糖來代替蔗糖，能夠大大節(jié)約成本。

2.不會升血糖

代糖對血糖的影響很低，有的甚至為0，因此不會像普通糖一樣使人血糖飆升。

代糖不僅能控制碳水和糖的攝入，還能滿足人們對甜食的渴望，很受減肥人群和糖尿病人群的青睞。

3.保護(hù)牙齒

代糖可以一定程度上減少齲齒的發(fā)生，因?yàn)榇堑某煞质遣荒鼙豢谇患?xì)菌利用的，因此不會導(dǎo)致對牙齒的侵害。

代糖的劣勢

1.會讓人食用更多高熱量食品

人造甜味劑更多地被添加到一些“垃圾食品”中，目的是獲得更好的口感，但代糖熱量低，會讓人吃起來心理負(fù)擔(dān)小，不知不覺會吃進(jìn)更多食物，導(dǎo)致熱量囤積。

2.大腦對甜味的閾值變高

代糖之所以會甜，是因?yàn)樗鼈儠臀独俚奶鹞妒荏w結(jié)合，把信號傳送給大腦，從而產(chǎn)生甜的味覺。

然而時(shí)間一長，大腦就會麻木，對于甜味的閾值(臨界點(diǎn))無形當(dāng)中就會被提高，意味著會對甜味食物產(chǎn)生依賴性，降低對其他食物的興趣。

3.增加代謝負(fù)擔(dān)

有研究顯示，代糖等人造甜味劑由于本身特殊的構(gòu)成，可能會改變腸道微生物群，長期大量攝入甜味劑可引起葡萄糖不耐受，從而引起代謝疾病。

糖與代糖都要適量

01 選擇天然食品

銀屑病患者在日常飲食中應(yīng)注意糖分的攝入，優(yōu)先選擇天然含糖食物，比如水果，避免過多食用加工食品。

02 控制糖的添加量

烹飪時(shí)可減少糖的使用量，逐漸讓味蕾適應(yīng)較低的甜味，也有助于身體的健康。

03 合理使用代糖

雖說代糖與普通糖相比，不會引起血糖等指標(biāo)的升高，但是也不宜大量使用，在代糖的選擇上也要使用經(jīng)過批準(zhǔn)并廣泛認(rèn)可的代糖品牌，避免出現(xiàn)食品安全問題。